i pomodori in vaso
Datterini Confit 320g
Coltivati e raccolti a mano nei nostri campi, il prodotto trasportato e lavorato in poche ore, viene lavato, selezionato, cotto al forno e confezionato in vasi di vetro con processi manuali molto delicati, per mantenere le qualità organolettiche inalterate, conservate e a portata di cucina.
Questa tecnica di cottura al forno a bassa temperatura, accentua il sapore naturale dei pomodorini, arricchiti con le erbe fresche del nostro orto aromatico, rendendoli dolci, succosi e ricchi di aromi.
Mix di dolcezza e sapore intenso, i datterini sono un ottimo sostituto del pomodoro fresco, renderanno speciali piccole bruschette, il topping di una focaccia o come contorno per carni o pesce.
Salsa 3 pomodori 550g
Una passata di pomodori senza eguali, che unisce tre pomodori (cuore di bue, roma, datterino), in un unico barattolo, dando vita a un'esplosione di sapori che raccontano storia e tradizione.
Composta al 100% da pomodori coltivati nei nostri campi in modo naturale, questa prelibatezza non contiene sale, né conservanti, né additivi.
Grazie alla sua lavorazione accurata, la passata presenta un vibrante colore rosso acceso e una consistenza incredibilmente cremosa. Inoltre, essendo priva dell’acqua di vegetazione rilasciata dal pomodoro durante il processo di preparazione, non presenta quella tipica acidità o sapore amaro che spesso si trova nelle conserve. La sua consistenza setosa e il gusto autentico faranno sì che si adatti perfettamente alla tua pasta, senza bisogno di una lunga cottura.
È la passata da avere sempre in dispensa per un piatto veloce o per preparare i piatti della tradizione italiana.